Радужная рыба в горах Крыма: где получить уникальные впечатления о полуострове

Тем, кто любит путешествовать в далёкие и дикие уголки полуострова, наслаждаясь красотой гор, мощью изумрудных крон буков, пением птиц и журчанием рек, обязательно стоит отправиться в Национальный парк «Крымский». Здесь, на 34,5 тыс. га, находятся самые высокие вершины Крыма, берут начало несколько важнейших рек, водопады, чистейшие минерализированные источники.

Туристы могут познакомиться с удивительными местами, проследовав по специально разработанным для них маршрутам: «По Романовской лесной дороге», «Пешком на Роман-Кош», «Царский домик», «Пешком на Красный камень» и другим. Один из них называется «Форелевое хозяйство», где в 18-ти каскадных прудах уже без малого 70 лет выращивают радужную форель. Наполняет пруды хозяйства на 2,4 га чистейшая и холодная вода реки Альма. Вокруг – буйство зелени, склонившиеся над гладью ветки ив, сказочные мостики-переходы между водоёмами и мостки для рыбной ловли, которые станут прекрасной локацией для фото.

Гости увидят, как выращивают радужную форель, прогуливаясь у прудов. В каждом из них рыба проходит свой определённый жизненный этап. В качестве «родзала» специалисты используют инкубатор, потом будут ясли – специальные ванны. Уже подросших мальков переводят в дальние пруды. По мере роста рыбу сортируют и перемещают в другие водоёмы. Лишь на третьем году жизни форель становится товарной.

Взрослые особи не только вальяжно плавают в толще прозрачной воды, но и прыгают, сверкая на солнце, усеивая гладь прудов алмазными брызгами. В нацпарке отмечают, главное, что нужно для разведения этой рыбы, чистые водоёмы с проточной, насыщенной кислородом живительной влагой. При этом температура в «рыбьем доме» не должна превышать +15…+17 градусов.

Радужная форель относится к лососевым. Регулярное употребление блюд из неё снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, улучшает память, сообщают диетологи. Гости Форелевого хозяйства могут приобрести свежевыловленный деликатес. Однако нужно позаботиться, чтобы у вас с собой была какая-то ёмкость, чтобы «улов» не испортился пока вы ездите по нацпарку.

Раньше выращенную на заповедной территории радужную форель выпускали в реки Крыма. Сейчас этого уже не делают. Так что не пытайтесь порыбачить ниже по течению Альмы.

Увидеть Форелевое хозяйство возможно в рамках двух автомобильных маршрутов Нацпарка «Крымский». Первый – «По Романовской лесной дороге» – предполагает также посещение Космо-Дамиановского монастыря, бывшей госдачи «Дубрава», ротонды «Беседка ветров», кордона «Красный камень», Музея партизанской славы, ущелья Уч-Кош. Второй называется «Форелевое хозяйство» и помимо него знакомит с монастырём и Царским домиком. Оба маршрута платные и начинаются от кордона «Садовый» со стороны Алушты.

Билеты можно приобрести в кассе кордона при въезде в Нацпарк, а также в дендрозоопарке по адресу: г. Алушта, ул. Партизанская, 42. Время работы касс – с 9:00 до 15:00, ежедневно.

Самое лучшее время для поездки в Форелевое хозяйство – осень и весна.

Интересующие вопросы можно задать по телефону: +7 978 562-06-20.