Крымское мороженое: новинки и необычные вкусы

Крымское мороженое – это не только про вкус, но и про качество. Технологи используют отборное коровье молоко или сливки, натуральные ингредиенты. Многим продукция местных предприятий напоминает «волшебный вкус детства». И, конечно же, это отличный способ «охладиться» в знойный день и активировать гормоны радости.

Итак, что стоит попробовать в этом сезоне?

«Пинк-понг» с маршмеллоу и «пончик» на палочке

Лето ассоциируется с яркостью, детской беззаботностью, с чем-то мечтательно-воздушным – и всё это вобрала продукция торговой марки «Крымское мороженое», которая ведёт свою историю с 2006 года и на сегодняшний день выпускает около 80 видов этого всенародно любимого десерта.

Самой красочной новинкой сезона стал «пончик» на палочке: клубнично-ванильный пломбир в розовой глазури, покрытой декоративной сахарной посыпкой. Съесть его сразу не поднимается рука: сначала так и хочется сделать пару-тройку забавных фото. Ещё один летний любимчик – «Пинк-понг» с зефирным наполнителем, рисовыми шариками и маршмеллоу, в вафельном стаканчике. Неспроста завод позиционирует свои холодные десерты как «вкус детства в современной обработке».

Поклонникам экстравагантных вкусов советуем попробовать два новых пломбира в вафельном рожке – кокосовый с маракуйей либо кофейно-миндальный с солёной карамелью. Кроме того, технологи предприятия любят миксовать мороженое с ягодами или фруктами и рекомендуют оценить «Манго в шоколаде», «Малиновый шейк» и «Фруктовый микс» – трёхслойный лёд с комбинацией вкусов клубники, лайма и ананаса.

А для настоящих гурманов на предприятии создали нежнейший заварной пломбир: он имеет желтоватый оттенок благодаря использованию натуральной ванильной пасты и длительному томлению молока. Есть заварной пломбир в чистом виде (в вафельном рожке или экологичном бумажном ведёрке), а есть с миндалём, двойной карамелью и в шоколадной глазури (эскимо).

Конфеты из мороженого и «Красный апельсин» в белом шоколаде

Первое мороженое с конвейера фабрики «Доброе» Симферопольского района сошло 7 марта 2017 года – и с тех пор ассортимент перевалил за сотню наименований. Свою вкусную продукцию предприятие выпускает под торговыми марками «Доброе» и «Легенды Крыма».

Наибольшим спросом, рассказывают сотрудники, пользуются конфеты-мороженое – собственная уникальная разработка. Сегодня фабрика производит 4 вида конфет и планирует в будущем порадовать новыми вкусами. Кстати, два вида в прошлом году стали победителями республиканского конкурса «100 лучших товаров Крыма»: это ванильный пломбир в тёмном шоколаде и пломбир с пастой из обжаренного фундука и ароматом лесных орехов в молочном шоколаде. В качестве упаковки используется экологичное бумажное ведёрко.

Кроме того, в сотню лучших товаров вошло «добровское» эскимо – «Красный апельсин» и «Чёрная смородина» в белом шоколаде. Первое привлекает цитрусовыми нотами в сочетании со сливочным пломбиром, второе – кисловато-сладким вкусом и особым смородиновым запахом вкупе с ванильным пломбиром.

Но, безусловно, самое известное мороженое фабрики – из серии «Легенды Крыма»: каждый вкус посвящён определённому городу и на упаковке изображена его главная достопримечательность. Например, иллюстрацией к пломбиру «Ялтинский шоколадный» выбрано знаменитое Ласточкино гнездо.

«Доброе» – это не только гастрономический, но ещё и туристический магнит: здесь для всех желающих (по предварительной записи) проводят экскурсии с посещением производства и дегустацией. А если хочется чего-то необычного, зрелищного – можно заказать тематическую экскурсию с элементами шоу, где будут квесты, игры, конкурсы и даже голографическая анимация. Подробнее о такой программе мы рассказали здесь.

«Малинка с перчинкой» и «Протеин+» для спортсменов

«Лизни натуральное» – этот броский слоган на слуху у многих жителей и гостей полуострова. Принадлежит он торговой марке «Сакское мороженое». С момента открытия современного завода – с 2014 года – было выпущено свыше 50 видов главного летнего угощения.

Особенно широко представлен пломбир в вафельных стаканчиках: помимо привычных вкусов встречаются и нетрадиционные, например, «Бабл-гам» (жвачка), а также выпускается специальная линейка Green Line, куда входят мороженое без лактозы, без сахара и с молочным белком – «Протеин+», идеальное после спортивной тренировки.

Есть чем порадовать и любителей эскимо, в том числе экзотическим сочетанием малины с чили-перцем – «Малинка с перчинкой», «Птичьим молоком», кисломолочным «Творожным». Для вафельных рожков разработаны такие начинки, как «Варёная сгущёнка», «Ореховая паста», «Солёная карамель», «Ягодный джем» и самая летняя – «Сан-Тропик», представляющая собой гармонию манго и маракуйи.

Кроме того, под официально зарегистрированной в 2023 году торговой маркой «Сакское лакомство» выпущены три вида пломбира – классический, шоколадный и крем-брюле – цилиндрической формы, покрытые толстым слоем крафтовой шоколадной глазури.