Крым в качестве пилотного региона присоединился к программе Агентства стратегических инициатив «ПроЕДУ по России», направленной на развитие гастроиндустрии. В рамках проекта планируется создать реестры крымских специалитетов и тематических экскурсий, разработать гастрогид и организовать подготовку персонала для знакомства туристов с местной кухней.