Музейно-храмовый комплекс «Новый Херсонес» приглашает погрузиться в мир творчества и ремёсел, научиться стрелять из лука и арбалета, узнать какие монеты чеканили на территории во времена греческих полисов и князя Владимира, освоить парфюмерное искусство, роспись и создание свечей. Билеты на эти активности продаются в Византийском квартале.