Салат с хрустящими баклажанами и утка с яблоками в ресторане Gosti 

Где: г. Евпатория, пр. Ленина, 17а 

Этот концептуальный ресторан находится на территории отеля UNION и привлекает своей лаунж-атмосферой. Здесь, по словам владельцев, угощают вкусной и понятной едой, которую готовят с помощью классических техник и авторских методик. Бар представляет собой современную интерпретацию классики. По пятницам и субботам проходят выступления диджеев, кавер-групп и артистов. Есть танцпол.

Новогодний сет:

1. Салат с хрустящими баклажанами, розовыми крымскими томатами, ялтинским луком и сырным муссом с кинзой

2. Филе утки с яблоками и соусом порто

3. Игристое вино «Кокур белый Zero Dosage» и красное сухое «Каберне Гранд Резерв» от Inkerman

Стоимость сета: 1500 руб.

Карпаччо из томатов и рапаны в фондю в ресторане Oblaka 

Где: г. Евпатория, ул. Симферопольская, 57 

Панорамный ресторан на первой линии побережья, в километре от исторического центра города, расположен на 5 этаже отеля Ribera Resort & SPA 4*. Посетителей здесь балуют блюдами крымской кухни и местными морепродуктами. Заведение, в середине зала которого находится контактная барная стойка, гордится авторской винной и коктейльной картами. Вечера проходят с живой музыкой и караоке. Есть танцпол.

Новогодний сет:

1. Карпаччо из сладких томатов с каперсами и сыром пармезан (крымские томаты, каперсы, сыр пармезан, бальзамический крем, микрозелень)

2. Рапаны в сливочно-сырном фондю (мясо рапанов, сыр камамбер, сливки, лук крымский, французский багет)

3. Бокал белого сухого вина «Пино Гри Blush» от винодельни «Два сердца»

Стоимость сета: 1895 руб.

Крымская телятина и карпаччо из кефали в ресторане «Модернъ»

Где: г. Евпатория, ул. Революции, 34  

Стены изысканного ресторана помнят визит Николая II: он в 1916 году вместе с семьёй побывал в Евпатории, и приём был организован как раз в этом помещении. Сегодня для гостей открыты три зала в разных стилях – «Романовский», «Славянский» и «Модерн». В каждом – свой интерьер. Меню очень разнообразное, включает в себя блюда европейской, итальянской и японской кухни. Но главное, ради чего сюда идут туристы, – кухня романовской эпохи.

Новогодний сет:

1. Крымская телятина, тартар из печёных овощей с сыром страчателла и бальзамической икрой

2. Карпаччо из черноморской кефали с цитрусовой сальсой и вяленой свёклой

3. Белое сухое вино «Кокур» от авторской винодельни «Бельбек»

Стоимость сета: 1550 руб.

Тёплый тыквенный салат и баранья голень в этно-ресторане «Джеваль» 

Где: г. Евпатория, ул. Караева, 10  

«Джеваль», что переводится с арабского как «путник», расположен в самом сердце исторической части Евпатории, напротив знаменитых Гезлёвских ворот. Здесь можно попробовать блюда крымскотатарской и восточной кухни, приготовленные из локальных продуктов, а ещё фирменные чебуреки. Гостей ждёт погружение в аутентичную атмосферу, а зимой – уютно потрескивающий камин.

Новогодний сет:

1. Тёплый салат из тыквы (запечённая тыква, запечённое куриное филе, салатный микс, яйцо пашот, фирменный соус)

2. Баранья голень, томлённая с овощами (картофель, черри, перец чили, запечённый чеснок, вяленые томаты)

3. При заказе сета комплиментарно – кизилово-смородиновый чай

Стоимость сета: 1610 руб.

Этно-ресторан «Джеваль»

Строганов из рапанов и паштет из мидий в ресторане «Маяк» 

Где: г. Керчь, Адмиралтейский проезд, 1 

Двухэтажный ресторан находится на территории отеля «Променад», в начале городской набережной, и поражает своими панорамными видами на Керченский пролив и Крымский мост. Кухня сочетает в себе местные черноморские традиции и авторский взгляд. Визитная карточка меню – свежайшие морепродукты. В «Маяке» – открытая кухня. Есть барная стойка на втором этаже.

Новогодний сет:

1. Строганов из черноморских рапанов с луком порей и шампиньонами в сливочном соусе на основе греческого йогурта, со свежей зеленью и маринованным ялтинским луком (подаётся на хрустящем слоёном тесте собственного производства)

2. Паштет из мидий с нежным крем-сыром, свежей зеленью, салатом чука, в пряном соусе и хрустящей лепёшкой из дровяной печи

3. Белое сухое вино ZB Wine Chardonnay

Стоимость сета: 1400 руб.

Риет из кефали и рапаны с грибами в ресторане «Белое Солнце» 

Где: г. Судак, ул. Набережная, 75  

Ресторан, который открылся летом на территории апарт-отеля «Атлас» 4*, угощает блюдами черноморской кухни в авторской интерпретации. Его миссия: сохраняя традиции, внедрять инновационные подходы в приготовлении еды. Шеф-повара используют только локальные сезонные продукты. Особая гордость – винная карта. Выпечка и десерты – собственного производства. Играет живая музыка. Проводятся творческие мастер-классы.

Новогодний сет:

1. Риет из копчёной кефали c луковым мармеладом

2. Рапаны с белыми грибами в сливочно-луковом соусе

3. Вино белое сухое «Кокур» от «Солнечной Долины»

Стоимость сета: 1010 руб.

Оливье с рапанами и круассан с хурмой в кафе «Пицца.Кофе.Море» 

Где: г. Судак, бухта Капсель, набережная Вдохновения, координаты: 44.826371, 35.038159 

Кафе расположено на набережной Вдохновения, на территории арт-кластера «Таврида». Угощает неаполитанской и бруклинской пиццей, домашней выпечкой (в топе – свежайшие круассаны с разными начинками), ремесленным хлебом и зерновым кофе. Также здесь широкий ассортимент петнатов и крафтовых напитков. Среди особенностей – открытая кухня в стиле show kitchen и панорамное остекление. К слову, напротив кафе, на берегу моря, находится местная достопримечательность – заброшенный речной теплоход «Князь Багратион».

Новогодний сет:

1. Оливье с черноморскими рапанами, бататом и розмарином

2. Авторский круассан с маком и хурмой

3. Крафтовое пиво «Томато Мотато»

Стоимость сета: 1500 руб.

Утиная ножка и мандариновый тарт в кафе «Веранда» 

Где: г. Феодосия, пр. Айвазовского, 10а

«Веранда» находится в центре города на берегу моря. Гости любят это место за панорамный вид на Феодосийский залив, европейскую кухню, черноморские морепродукты, мясные и рыбные блюда из печи хоспер, а ещё авторские коктейли с новыми сочетаниями ингредиентов, в том числе с необычной подачей. На создание барной карты бренд-бармена вдохновили история и природа Крыма.

Новогодний сет:

1. Утиная ножка с ягодным конфи

2. Мандариновый тарт с ванильным муссом

3. Игристое белое полусухое от «Золотой Балки»

Стоимость сета: 1350 руб.

Как выиграть подарки и отдых в Крыму?

1. Посетите любой ресторан, участвующий в акции, – из тех, кого мы указали.

2. Продегустируйте новогодний сет, сделайте фото с блюдом и разместите пост в соцсетях с хештегом #НГвКрымуКакДома и названием ресторана.

3. Отправьте ссылку на свой пост в специальный телеграм-бот и получите гарантированный подарок от наших партнёров, а также станьте участником розыгрыша сертификата на 5-дневный отдых для двоих от бутик-отеля «Вилла Елена» 5* в Ялте.

Акция проходит с 15 декабря по 15 января. Победитель будет определён 20 января. Узнать подробности гастрономического квеста, а также взять на заметку рецепты некоторых блюд из новогоднего сет-меню (если захотите приготовить их дома) можно здесь. 

Ранее мы рассказывали, какими праздничными сетами удивляют рестораны Ялты и Алушты.