Предприятие производит тихие, десертные вина и портвейн. На его территории находится одна из крупнейших мадерных площадок Европы. В соответствующих бочках зреет знаменитая «Мадера Коктебель». Завод имеет собственные виноградники, которые расположены на площади более 1 тыс. га. Они находятся в уникальной климатическо-географической зоне восточного Крыма, у подножия вулкана Кара-Даг.
На предприятии организовываются экскурсии, в ходе которых посетителям рассказывают историю завода, раскрывают секреты рождения натуральных вин и организовываются дегустации.